14/05/2018 admin

Aunque tímidamente, poco a poco va aumentando la temperatura y con ella retoman su actividad los complejos hoteleros. Es en esta época en la que se ponen a punto las instalaciones de las mismas, y entre las actividades que se realizan destaca el control y tratamiento para prevenir la Legionella….

07/05/2018 admin

Salmonella y Campylobacter son dos de los patógenos zoonóticos con mayor prevalencia en humanos en la Unión Europea, causando 94.530 y 246.307 casos, respectivamente, en el último año, y con un continuado ascenso (EFSA, 2017). Debido a ello, el año pasado se publico el Reglamento (UE) 2017/1495 de la Comisión,…

23/04/2018 admin

El laboratorio Alazor está especializado en análisis de Legionella, desde hace más de 15 años, contando con personal cualificado con gran experiencia  en la técnica analítica ISO 11731, con la que realizamos un recuento de la bacteria para conocer el grado de contaminación y poder actuar en consecuencia, según se…

26/02/2018 admin

Para conocer las características de su finca es importante realizar un análisis cada 3 – 5 años, antes de empezar la campaña. El análisis de suelo es una extraordinaria herramienta para conocer:     – Necesidades de nutrientes del suelo.     – Las Condiciones de Habitabilidad.      -…

19/02/2018 admin

No deberían serlo, pero lo son: las denominaciones de los productos son tramposas, juegan con las palabras, con los adjetivos, con las imágenes, en el nombre o en la descripción del alimento, usan términos que inducen a confusión o bien omiten intencionadamente palabras. El resultado es que el consumidor cree estar comprando y…

07/02/2018 admin

Unos quesos frescos de leche cruda de oveja son los responsables de una nueva alerta de seguridad alimentaria: contienen Listeria Monocytogenes, una bacteria peligrosa, han provocado un caso de meningitis. AECOSAN informa de la retirada de los quesos afectados, de la marca Ohian Txiki Koop: si tienes uno de ellos,…