08/01/2018 admin

Una nueva tendencia apoyada desde Silicon Valley promueve que beber agua sin tratar es más beneficioso que consumir agua embotellada.   Estados Unidos vuelve a coronarse con una nueva tendencia que pone en riesgo la salud de la gente: el consumo de «agua cruda», es decir, aquella que no ha recibido…

18/12/2017 admin

La OCU advierte que existen “deficiencias de información” La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte de deficiencias en la información sobre alérgenos en alimentos a granel, señalando que en la mayoría de los establecimientos se informa solo de forma verbal y que esta información presenta lagunas y deficiencias. Esta…

04/12/2017 admin

La Unión Europea ha emprendido una guerra contra los fosfatos, uno de los aditivos habituales en los productos de comida rápida y también en muchos de los platos precocinados que consumimos.   En la carne procesada (hamburguesas, salchichas, kebab…) su presencia es bastante apreciada por la industria, no solo porque protege su sabor…