Desde que entró en vigor del Real Decreto 742/2013 relativo a los criterios técnico-sanitarios de las piscinas, la mayoría de las piscinas han ido adoptando las nuevas obligaciones y criterios técnico-sanitarios de calidad del agua y del aire exigidos. Una de las obligaciones más novedosas que incorporó dicha legislación fue la…
Aunque tímidamente, poco a poco va aumentando la temperatura y con ella retoman su actividad los complejos hoteleros. Es en esta época en la que se ponen a punto las instalaciones de las mismas, y entre las actividades que se realizan destaca el control y tratamiento para prevenir la Legionella….
Salmonella y Campylobacter son dos de los patógenos zoonóticos con mayor prevalencia en humanos en la Unión Europea, causando 94.530 y 246.307 casos, respectivamente, en el último año, y con un continuado ascenso (EFSA, 2017). Debido a ello, el año pasado se publico el Reglamento (UE) 2017/1495 de la Comisión,…
El laboratorio Alazor está especializado en análisis de Legionella, desde hace más de 15 años, contando con personal cualificado con gran experiencia en la técnica analítica ISO 11731, con la que realizamos un recuento de la bacteria para conocer el grado de contaminación y poder actuar en consecuencia, según se…
Entra en vigor la normativa que obliga hacer análisis sobre presencia de la bacteria campylobacter a las canales de pollo. Es el patógeno que más intoxicaciones produce: 40 cada día en España. 2018 es el año en el que la Unión Europea quiere poner coto a la intoxicación alimentaria más…
La listeriosis, es una infección causada por la ingestión de Listeria monocytogenes (una de las diez que componen el género Listeria spp), es especialmente peligrosa para ciertas poblaciones en riesgo, incluyendo mujeres embarazadas, fetos, lactantes, ancianos y aquellas con enfermedades crónicas. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades…