14/08/2017 admin

Ferias y comidas populares en verano son actividades lúdicas en las que se sirven y degustan alimentos y pueden tener repercusiones en la salud si no se toman las medidas oportunas.             En chocolatadas, verbenas o paellas populares se ofrecen alimentos a los participantes. Pero la comida que se sirve…

24/07/2017 admin

Durante todo el año es fundamental que mantengamos hidratado nuestro cuerpo y aun más en verano. Las elevadas temperaturas que solemos soportar, unidas a esas interminables idas de playa o piscina, favorecen que nuestro cuerpo pierda mas liquido de lo habitual. Para evitar esta deshidratación es fundamental beber agua y…

15/02/2017 admin

Los métodos de conservación eliminan y/o controlan la actividad microbiana de los alimentos para que éstos sean inofensivos.    La mayoría de los alimentos que consumimos hoy han sido manipulados o transformados antes de llegar a nuestra mesa, ya que, en general, la vida útil de los productos frescos es…