30/07/2018 admin

Lo natural está de moda, y como ocurrió con el agua, le ha llegado el turno a la leche.  ¿Es aconsejable tomar leche cruda?: conoce los riesgos a los que podemos exponer a nuestra salud.   La Generalitat de Cataluña aprobó, a mediados de este mes de julio, un decreto que autoriza la…

30/08/2017 admin

Una investigación española identifica, por primera vez, microorganismos de relevancia en salud pública por su peligrosidad en alimentos decomisados en vuelos internacionales en distintos aeropuertos europeos, como Bilbao o Viena. Los resultados revelan que el 26% de las casi mil muestras de alimentos analizadas fueron positivas para cepas de Staphylococus…

29/03/2017 admin

Los residuos de café de cápsulas individuales pueden actuar de sustrato para el crecimiento bacteriano. En los últimos años se ha generalizado el consumo de café en cápsulas monodosis. Esta manera de tomar café es una alternativa que permite disponer de un buen café de manera rápida y cómoda, tanto en…