30/07/2018 admin

Lo natural está de moda, y como ocurrió con el agua, le ha llegado el turno a la leche.  ¿Es aconsejable tomar leche cruda?: conoce los riesgos a los que podemos exponer a nuestra salud.   La Generalitat de Cataluña aprobó, a mediados de este mes de julio, un decreto que autoriza la…

16/07/2018 admin

Muchos de vosotros estáis comenzando las vacaciones de verano o estáis buscando ese destino idílico que bien os merecéis.   Es fundamental que prestéis atención a las posibles intoxicaciones alimentarias que puedan aparecer sobre todo en los países mas exóticos, donde también pueden aparecer Salmonella, Shigella o cólera, E. coli,…

02/07/2018 admin

Ya estamos en verano, y con la llegada de las altas temperaturas, es más frecuente que se produzcan infecciones alimentarias como la salmonelosis asociada a los alimentos que incluyen huevo, además de en la carne y  brotes germinados de semillas. A pesar de se una bacteria especialmente patógena, podemos evitar…