Aceituna

10/01/2012

La mitad de la aceituna en Jaén: recogida a comienzos de 2012

Se prevé extraer más de 1.420.000 toneladas, un 3,26 por ciento más que en la campaña 2010-11, la tercera en producción de todas las campaña
21/03/2012

Aceite de oliva: andaluces preocupados

El pequeño tractor hace vibrar el tronco del olivo para desprender los frutos. Esas aceitunas serán procesadas en pocas horas. Andalucía se destaca por su producción […]
29/03/2012

La poda del olivar: produce biodiésel, aditivos y papel

Investigadores de las universidades de Córdoba y Huelva trabajan en un proceso de separación de los distintos componentes de residuos procedentes de poda del olivar y […]
16/04/2012

Aceite de oliva mediante descargas eléctricas

“Estamos mejorando el proceso de extracción de aceite por medio de una tecnología basada en pulsos de campo eléctrico”. Es la forma en la que Arturo […]
08/05/2012

Récord en la venta de aceite, la aceituna no levanta cabeza

El sector oleícola español sigue batiendo sus marcas de comercialización gracias al mercado exterior mientras que la aceituna de mesa no levanta cabeza y acumula stocks […]
22/01/2017

Teresa Pérez: La importancia del aceite español mundialmente

“El aceite oliva español ya acapara los principales mercados de todo el mundo” La gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva, Teresa Pérez, destaca el […]
24/01/2017

Incertidumbre con los resultados en la campaña de la aceituna

Campaña de la aceituna 2016-17 Asegura el dicho popular que la calma precede a la tormenta, y aunque es algo que no siempre se cumple, pudiera […]
26/01/2017

El mercado del aceite se recupera

Mercado del aceite de oliva Ahora todos pendientes de cómo actuará la gran distribución comercial en el mercado del aceite de oliva. La tercera semana del […]
09/02/2017

Xylella fastidiosa: La bacteria que ataca a los olivos

Desde que apareció el primer foco de Xylella fastidiosa en España, a finales del año pasado en un centro de Jardinería de Mallorca, el sector olivarero […]
01/03/2017

¿ Que tipo de aceite de oliva elegir?

La campaña oleícola 2016/17, está llegando a su fin en nuestra provincia. Esta campaña se ha caracterizado por su retraso en el comienzo respecto a la […]
19/04/2017

Profesionales desconocen normas de manipulación de alimentos

La Jornada de Gastronomía y Salud que se organizó el pasado mes de Marzo en el Colegio de Médicos de Cantabria, y que contó con la […]
02/05/2017

La hierba del suelo del olivar actúa como ‘sumidero’ de CO2

Una investigación de la UGR afirma que la cubierta herbácea aumenta notablemente la captación de carbono Científicos de la Universidad de Granada (UGR) han estudiado los […]
23/10/2017

Uso de insecticidas en el olivar para ‘evitar’ la Xylella

La Asociación Española de Municipios del Olivo pide a los agricultores de Jaén que tengan la «cabeza fría» ante recomendaciones para el uso de dimetoato para […]
20/11/2017

Guardia Civil: cierra almazara en Baza por comprar aceituna robada

Una almazara, ubicada en Baza, ha sido clausurada por la Administración por comprar aceituna robada en los olivares de la provincia jiennense, tras una petición formal […]
09/04/2018

‘Va_Olives’ un sistema de visión artificial que clasifica la aceituna para mejorar la calidad de los aceites de oliva

En los últimos meses, coincidiendo con la campaña oleícola y la molturación de la aceituna en las almazaras, Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, Citoliva, Inoleo y las empresas Olive […]
16/04/2018

Llega a Madrid una bacteria: mata olivos, viñedos y frutales

Las autoridades han comenzado a aplicar las medidas de prevención y erradicación para aislar el foco y evitar la propagación de la ‘Xylella fastidiosa’ La ‘Xylella […]
25/06/2018

Estudio de Oriva muestra cuál es el mejor aceite para freír

El Aceite de Orujo de Oliva presenta un comportamiento mucho mejor en fritura discontinua (doméstica) y continua (industrial) que los aceites de girasol convencional y similar, o […]
24/09/2018

Aceite de Orujo de Oliva, una opción muy válida en cocina

El Aceite de Orujo de Oliva se confirma como una de las mejores opciones para freír en términos de rentabilidad y salud. Así se desprende la investigación realizada por […]
05/11/2018

¿Sabes distinguir el Aceites de Oliva, Virgen y Virgen Extra?

A la hora de elegir el aceite que llevaremos a nuestra mesa, al consumidor le suelen surgir dudas acerca de cual comprar, debido a la gran […]
07/01/2019

Evolución Campaña de Aceituna

Con un mes de Diciembre sin lluvias, la recogida de aceituna en los campos andaluces se ha realizado de forma continuada, llegando a alcanzar, según indican desde Cooperativas […]