22/07/2019 admin

No es un chiste malo. Es que, por increíble que parezca, la goma de mascar y la prueba de embarazo comparten una interesante tecnología (nanotecnología, para ser más exactos). Lo que tienen en común es que ambos contienen nanopartículas, materiales que son 10.000 veces más pequeños que el ancho de un pelo…

01/07/2019 admin

Con más de tres décadas de vigencia, la normativa en materia de calidad del pan se había quedado obsoleta, por lo que la entrada en vigor desde hoy 1 de Julio, del Real Decreto 308/2019 conseguirá que el sector tenga una legislación acorde con la evolución tecnológica experimentada por el…

07/06/2019 admin

Para garantizar la seguridad e inocuidad alimentaria es necesario que todos los eslabones que conforman la cadena alimentaria estén concienciados de su importancia, desde el productor, distribuidor, hasta el consumidor final.  La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) afirma que casi 600 millones de personas en el mundo, enferman por haber consumido alimentos…

04/02/2019 admin

El decreto 1181/2018 de 21 de Septiembre, obliga a indicar el país de ordeño y de transformación en las etiquetas de los productos lácteos entra en vigor en España el próximo 22 de enero  Según el decreto, que ha entrado en vigor cuatro meses después de su publicación en el Boletín…